Thursday, July 15, 2010

Maze by Gordon Ramsay

南非之旅 Day 1: 6月30日

幸好南非的道路系統和香港的相若, 再加上GPS的幫助, 離開了機場不消多久, 我們已經在開往市區的N2公路上. 半小時後, 我們已安全抵達我們未來4天逗留的小旅館. 在旅館安頓梳洗好後, 還只是中午12點不夠. 和比我們早一天到的Travel Partners LB和K聯絡上後, 就相約了在開普敦最著名的地標V&A Waterfront會合食Lunch. Again, 有GPS在手, 從旅館到V&A Waterfront只是一條大直路, 15分鐘的車程, 簡單得很. 往後幾天, 從旅館到waterfront, 已不需要gps幫忙帶路了.

午餐, 我們選擇在Waterfront內, One & Only Resort裡的Maze餐廳裡. One & Only Resort是開普敦最新也是最豪華的酒店, 上年才開張, 剛趕及今年的世界杯, 而非洲唯一的兩間Michelin-starred Chef Restaurants, 松久信幸的Nobu, 還有我們今天到的, Gordon Ramsay開的Maze, 就座落在這裡.

相比起倫敦的那家gordon ramsay旗艦餐廳的精緻, maze的環境更來得平易近人, 不過亦同樣地低調. 入口的兩旁, 只是放滿了酒瓶的玻璃外牆, 連招牌也沒有, 不知情的話, 未必看得出是celebrity chef開的餐廳. 偌大的用餐空間, 一旁是開放式的廚房和pastry station, 另一旁是面向酒店旁的人工湖和luxury apartments, 夏天的時候, 甚至可以走出去湖畔作Alfresco dining. 今天的天氣雖然有點雲, 但總算陽光普照, 遠處的桌山也可看得清楚, 湖上也有不少人悠閒地踏著水上單車觀賞著風景. 午飯時間, 餐廳出奇的並不多人, 所以顯得特別寬敞寫意.

侍者遞上了餐單, 午飯他們是供應2道菜或3道菜的prix fixe menu. 最先吸引了我們注意的, 是近乎難以置信的相宜價錢 - 3道菜的午飯, 只是200元蘭特 (南非蘭特和港幣大概是1:1). 200元港幣, 在中環隨便挑一間餐廳, 吃一頓"a-b餐"的lunch, 恐怕也不止, 而在這裡已經可以在最好的酒店中最好的餐廳用膳, 實在有點匪夷所思.

菜式是一貫Gordon Ramsay的現代法式料理, 前菜是baked goat cheese, 主菜是煎白身魚配以大蒜濃汁及紅蘿蔔, 食物"大路", 談不上fancy, 質素算中上, 很難特別pinpoint那一樣是我的favorite dish, 不過印象中甜品 - 是個輕盈的strawberry and vodka cheesecake伴以冷的lavender souffle - 弄得特別簡單而美味. cyy點的主菜羊膝, 聽說也做得很好. 服務也很周到, 侍者十分友善, 得知我們來南非的目的後, 還和我們侃侃而談的講"波經".

南非生活節奏的悠閒, 在午飯時我們終於領略得到 - 吃罷頭盤和主菜, 都已用上了兩句多鐘, 當我們點甜品時, 侍者還驚訝我們為何不多坐一會. 面對著如此的景致, 如果不是要趕著在日落前上桌山的話, 我們倒也不介意再多享受一下. In retrospect, 如果你問我來開普敦旅遊的best-kept secret, 在One & Only Resort Cape Town的maze吃一頓午飯, 會是其中的選擇. 自在的享受了一個下午... 雖然來到開普敦只是短短幾個小時, 我想, 我們已開始愛上了這個地方.

Links:
One & Only Resort Cape Town (http://capetown.oneandonlyresorts.com)
Maze by Gordon Ramsay (http://capetown.oneandonlyresorts.com/dining/restaurants/maze.aspx)

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